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[生活消费品] 铸就数字时代的经典设计

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发表于 2019-7-3 14:52:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 江苏苏州
本帖最后由 mini 于 2019-7-3 14:53 编辑

除了精美绝伦的奢华设计以及备受称道的最高产品质量,Sub-Zero还致力于实现突破性的创新。当下,这意味着在产品中融入智能功能和连接功能。Sub-Zero首席工程师Anderson Bortoletto对话《Dimensions杂志,介绍了其产品研发团队如何引领这家具有70年历史的企业顺利迈进数字时代,并同时保持其产品的传统魅力。

DIMENSIONS70多年来,Sub-Zero一直是第一大冰箱品牌。您认为贵公司为什么如此受消费者欢迎?

ANDERSON BORTOLETTOSub-Zero一直秉承创新精神,而且我们始终朝着不断提升制冷性能的目标前行。1945年,威斯康星州的一名企业家Westye Bakke创办了Sub-Zero冷冻设备公司,他一直在寻找一种更可靠的方法来存放他儿子的胰岛素药剂。当时市面上的冷藏机不能很好地调节或控制温度,因此Sub-Zero提出了一个革命性的想法。通过提出双重制冷概念,即在不同区域保持极其准确的温度,我们公司改变了整个行业。
此后,Sub-Zero继续在高水平的产品性能方面一路领先,包括实现极其精确的温度控制和卓越的食品保鲜度。另外,我们公司还以永不妥协的设计美感而享誉业界。当我们进行创造性的变更以满足市场需求时,例如,我们受到NASA启发而增加高性能空气过滤系统时,工程团队需要确保设备的非凡外观能够保持不变。我们需要把卓越非凡的性能和经典的外观设计融为一体。

DIMENSIONS:所有行业中最明显的产品研发趋势 之一是增加智能数字功能。Sub-Zero是否也在跟 随这种趋势?

AB:为了践行我们的创新承诺,Sub-Zero当然一 直在探索如何利用物联网(IoT)、连接性和其他新的技 术概念,以帮助我们充分了解和满足消费者的需求, 从而完成这项关键使命。 由于涉及保密,我不便讨论具体的产品研发细 节。不过,我认为所有未来的智能功能都应当是为了 满足已经明确的用户需求,而不应当作为一种而存在。所有设计改进的目的都应当是,在不改变我们的功能原则基础上使用户的生活变得更便利或更美好。例如,我们永远不会在冰箱门上安装电视屏幕。我们永远不会侵犯客户的隐私,比如向第三方共享他们的食品需求。同样,我们不会改变我们一直秉承的整体设计美感以及对高端消费者的吸引力。即使我们的产品更加智能而且可以提供更多功能,它们仍然会保留消费者所钟爱的精美外观与奢华感受。

DIMENSIONS:您的工程团队如何在新功能和传统 设计美感之间进行权衡?

AB:从2011年开始,我们就依靠工程仿真快速 确定这些权衡因素,同时又不会降低产品可靠性或质 量。现在,我们的产品研发团队比以往任何时候都更 加需要快速高效地推动创新和保持我们的行业领导地 位。仿真可以帮助我们实现上述目标。 2011年我们最开始应用仿真软件时只有2名技术人员,他们利用仿真技术研究冰箱内部的流体流动。目前我们的工程部门有超过15名仿真软件的技术人员,我们依靠高性能计算(HPC)和云技术为大量的仿真工作提供支持。
在系统级,我们应用多物理场并开展设计研究,因为这样确实使我们能够了解所有设计变更对整个产品系统的影响。例如,如果我们考虑在内部增加类似制冰机的新功能,则可以立即看到它对设备外观的影响。通过数字探索,我们可以在非常早期的阶段快速了解重要的设计意义。事实上,我们已经把前期可行性研究的时间从数月缩短到数周。我们把物理原型减少了25%,这样我们就能够显著加快工作速度和降低成本。

DIMENSIONS:增加仿真用户的数量是目前许多公 司所面临的一大挑战。你们在上述过程中是否找到了最佳实践或者积累了什么经验教训?

AB:当然,Sub-Zero的一项关键工作是找到一群 热情的拥护者,他们需要负责传播仿真技术的 价值和指导新用户。公司并不需要所有人都成为仿真专家。具备一定仿真技能、能够处理充分定义的小型项目并交付明确结果的工程师就已经足够珍贵了。不过,公司也确实需要一些专家用户,他们可以领导相关工作并且证明工程仿真对长期、高创造性设计项目的切实价值。他们可以指导他人,并且确保能够以最高效、一致的方式来应用仿真技术,即使对于最小型的设计项目也是如此。另外我们还发现,与ANSYS合作确保持续培训与支持,这一点至关重要。仿真软件功能众多,我们希望能够利用这些功能保持工程领先地位。随着ANSYS 不断增加新的产品功能,我们的目标是快速掌握和应用这些功能,以便不断优化Sub-Zero的产品研发工作。
最后一点,假如没有最高层管理团队的支持, Sub-Zero也无法如此迅速、顺利地提高自身的仿真专业知识与能力。公司的领导层很早就认识到仿真技术代表着我们业务的战略与竞争优势,而且他们不断提供我们所需要的各种资源,包括专门的技术投资,以便提高仿真在产品研发乃至整个业务领域的影响力。

DIMENSIONS:您所描绘的把仿真扩展到工程职能 之外,我们通常将其称作无处不在的仿真。这是 Sub-Zero目前的关注焦点吗?

AB:虽然无处不在的仿真是一个新名词,不过我 认为对于Sub-Zero来说却是旧概念。2011年以来仿真 已经给Sub-Zero带来文化变革。我们的产品研发人员 通常会向管理层、运营团队和经销商展示他们的仿真 工作,而且我们整个企业现在通过共享的仿真语言来 讨论产品性能和质量。我们每天都会在多个职能部门 开展积极的技术讨论,而且并不是纸上谈兵。他们总 是基于现实环境而展开讨论。此外,我们也会通过仿 真技术向客户展示新功能。每个人都能够一眼看到我 们的产品的靓丽外观,不过现在他们借助工程仿真还 能够了解产品背后饱含着心血的技术。
与此同时,仿真还帮助Sub-Zero实施了大规模定制生产战略。我们的产品从相同的基本外观设计出发,但是之后我们会为用户提供众多选择。例如,对于我们在2000年收购的Wolf系列产品而言,您在订购时可以选择天然气、感应或双燃料加热技术。我们能够利用仿真技术进行产品设计,以便在工厂实现快速低成本定制生产。
我们坚信仿真在将来能够帮助Sub-Zero充分利用 3D打印与其它新兴技术,有望实现制造变革。如果我们能够专门针对未来的制造环境设计产品,那么我们就能够一直在产品质量与效率方面保持领先。
展望未来,我们认为仿真技术有可能帮助我们收集和应用现场数据,这将会使我们的产品性能和可靠性更上一层楼。尽管物联网可以帮助我们从家庭收集信息,不过我们始终需要重视消费者的隐私和数据安全。如果我们收集数据,那么只有Sub-Zero才能够看到和访问这些信息。作为一种可行的替代方案,我们一直在探索创建产品的数字孪生体这个想法,这样我们就能够在安全的虚拟环境中重现现实条件。在把这些数据反馈到产品研发部门之后,我们可以更好地了解产品如何在现场运行。
未来有太多扩展仿真应用的良机,Sub-Zero已经开始摩拳擦掌。正如我们的产品从1945年开始就依赖技术创新,我们的团队必须充分利用2018年乃至未来的最先进工程技术的优势,从而一直保持我们的领先地位。


Anderson Bortoletto个人简介 2009年,AndersonBortoletto作为高级系统工程师加入Sub-Zero。目前他担任首席工程师一职,负责领导高级制冷技术研发以及实施仿真驱动的设计架构。他在Sub-Zero拥有四项创新专利。在加入Sub-Zero公司之前,他曾在WhirlpoolMultibras担任工程职位。Bortoletto拥有圣卡塔琳娜州联邦大学机械工程学士学位、番达曹格图里奥瓦尔加斯大学MBA KTH皇家理工学院机械工程硕士学位。

Sub-Zero简介 品牌:Sub-Zero冰箱、Wolf系列与Cove洗碗机 总部:威斯康星州麦迪逊

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