什么是"mass transfer"

Jimhxy

在流体力学分析中经常有"mass transfer"分析？ 请问这种分析跟一般的流体分析有什么不同？ 流体分析中流体中都要流动呀，既然流动，不都有mass transfer吗？为什么还要专门进行mass transfer分析呢？

苍山负雪

这个指的是传质吧，不是一般意义上的质量输运。